華南種金針 售價：100   規格：分株、3株統售 貨號：B-0215   萱草俗名金針，百合科萱草屬多年生草本，「華南種」源自大陸華南，三百餘載台灣食用金針僅此一種，雖然近年「平地金針」的出現已改變局面，唯時至今日，華南種仍然栽種最廣產量最多，它的花色橙紅，無香味，花期穩定產量佳，除了食用花蕾花瓣，剝除外葉，裏面白綠色看似青蔥的下部葉段市稱金針筍或碧玉筍，可做生菜涼拌也可炒食，風味可口頗受歡迎。東部產區天氣炎熱宜於海拔500公尺以上山區栽種，為與平地金針有別，在花東「華南種」多稱高山金針，其實西部平原亦有種植，嘉義以北豐產穩產，花期9~10月，中北部更不在話下，鄉間小路溝邊經常可見，因為葉叢密根系強健，種在斜地兼顧水保一舉兩得，它的根肉質飽滿類紡錘狀富含水分，初植邊坡無需澆水即能成活，有效避免祼露地之澆灌沖刷殊為難得。 # 3.5寸盆植，3株統售。 # 第五圖是金針栽於邊坡，兼顧水土保持。 # 第六圖左側無燻硫，右側有燻硫，二者色澤對比鮮明。