山柿(鳥柿) 售價：170   規格：實生、高修2.5尺 貨號：A-4400   山柿又名鳥柿(英名 Mountain Persimmon)，柿樹科柿樹屬落葉喬木，大陸華南、印度、東南亞及澳洲原產，台灣山區零星分佈，主幹挺拔，一般高度5~6公尺，老樹近10公尺，葉面綠色葉背灰白，花黃白色，雌雄異花，雌花萼部飽滿，花後膨大發育為果，雄花萼小，花謝不結果，山柿豐產異常果量驚人，果實橫徑2~3.5公分，由於遺傳性狀差異個體之間果形不盡相同，有的長尖有的扁圓，幼果青綠色，足大漸轉黃色，熟果橙紅，山柿屬於澀柿，必須掛樹軟熟脫澀轉甜方能入口，唯果小籽多食用不便，過往僅是充當孩提之童的鄉間野果，主要用途是做為嫁接砧木，另外做為觀果盆景也是很受歡迎，果粒多、色澤紅、掛果久、蟲鳥少食，落葉後掛果滿樹恰逢年關，自古視為吉祥討喜的年節果品。 柿子掛滿枝梢誘鳥來食，為了食用方便群鳥通常是共同輪流啄食固定幾粒柿果，飽了離開，再來的鳥兒也是循著前鳥啄痕食用，除非不新鮮否則不會另啄他果，鳥兒夏季來到柿樹吃蟲，冬季吃果，守矩知禮對果實來說並無所謂鳥害問題。