無刺酸桔 售價：250   規格：嫁接、高近1.5尺 貨號：A-0106   酸桔(Sunki)原產大陸華南，兩岸知名的酸用柑橘品種，果形扁圓果底凹陷，外皮膨軟皮易撕剝，果重35~60公克，味酸不宜鮮食(酸度3.3%)，籽粒多(每果12~20粒)，客家族群將果肉去籽，連同輕微滾煮去除苦味的果皮一同製作桔醬，密封的桔醬常溫保存達一年半，開封後冷藏亦能保鮮年餘，酸桔汁與柳橙汁配搭可以製造調合橙汁，拌入的果粒亦可以酸桔果肉替代，酸桔多於農曆年前採收，極為豐產，唯果粒不大枝條多刺，管理採收甚為不便。無刺酸桔是酸桔的優良芽條變異，台灣民間選育，保留母系原有優點加上枝條無刺，出現以後極大的精省管理成本，多年來一直是經濟栽植與老園更新的不二之選。 # 主圖顯示枝條完全無刺。