日向夏 售價：800   規格：嫁接、高1尺 貨號：A-0204   日向夏其名源於日本古代的令制國「日向」，範圍大致等同現今宮崎縣，江戶時代末期，宮崎郡(現宮崎市)人真方安太郎在自家偶然發現的實生柑橘變異，果皮色澤鮮黃，重260~350公克，絨層膨軟果皮易剝，果肉黃色水嫩多汁，甜酸對比明顯，帶有柚子與檸檬的香氣，近果軸處瓣膜略韌不易嚼化，產地的吃法是以刀削除外皮，再與果軸平行縱切，切片或再切成丁皆可，重點是「剔除果軸」，它的白絨微甜不苦，連同果肉入口最能體會日向夏之真正美味，它是宮崎縣的指標農產，2月下旬果皮完全轉色品質最佳，宮崎以外也以土佐小夏、小夏蜜柑等別稱出現在市場上。 日向夏柑具有自交不親和性，可以配植橙、柚或柑橘促進著果，果肉極為細緻滑溜，若覺削皮麻煩，也可像柳丁一樣切片吸食，瓣膜則連皮捨棄，水嫩的果凍口感另人印象深刻，這是深具魅力的優良柑橘品種。