手指香檬_綠肉 售價:500
  規格:嫁接、高近1尺 貨號:A-0421
  手指香檬原生澳洲,老株可達6公尺,野外多以2公尺的灌木形態生長,葉片小,莖有短刺,花淡粉紅色,果實指形長3.5~8公分(因品種而異),橫切後以手指搓擠魚子醬般的果粒隨即湧出,驚奇的外貌柑橘中獨有,經不斷改良果粒色澤豐富,主色綠、淺黃、紅,依各色深淺又可細分達16種色彩,晶瑩的珠狀果粒被譽為水果魚子醬,入口咬下囊泡爆裂發出嗶嗶啵啵的聲響,微酸風味可直接下嚥,用於料理發揮空間很大,拌莎拉、佐生魚片、加入鮭魚炒飯中同炒更是美味,開胃去羶效果奇佳,嗶啵的聲響增進食用趣味,在台灣已結果,綠肉種果長3.5~5公分。
手指香檬英名Finger lime,Lime所指為萊姆或酸橙一類的芸香科酸用柑橘,分類上與檸檬 Lemon不同。