蘋果鳳梨 售價:130
  規格:吸芽盆植、3株統售 貨號:A-6106
  蘋果鳳梨(台農6號)為日治後期1925~1927年嘉義農業試驗分所育成,後經國府命名推廣,鮮食及加工製罐兼用品種,株高80公分,葉面微泛紅色全緣有刺,果實短圓形或圓筒形,外觀圓整好看,均重1300克,大果可達2000克,果目平,皮薄,果肉淺黃色,果心大質地脆,同果肉食用口感佳,糖度15~16Brix,因為果心調和的緣故熟度較高的果肉吃起來也不覺得軟爛,甜度水分恰到好處,對比金鑽的濃甜,蘋果鳳梨顯得清爽沒有負擔,貯運性佳,正常產期5~6月,產期調節可在3~11月產果,蘋果鳳梨具有鮮食製罐兼用的特性過去非常風行,懷念當年6號美味的農戶目前仍有少量種植成為自家享用的私房品種。
# 鳳梨原產中南美洲,西元1680年前後(清康熙年間)引進台灣,規模生產始於日治引進的開英鳳梨,利用裔芽或吸芽栽植17個月即可收成,冠芽(鳳梨尾)生長遲緩經濟栽植不會使用。