章安酪梨_早B 售價:350
  規格:嫁接、高1.5尺 貨號:A-6003
  章安酪梨(早生種,B形花)俗稱「竹崎早生」或「青皮早生」,外觀橢圓形,果重350~600公克,熟果表面青綠油亮,後熟表皮雖然失去光澤但皮色仍綠並不轉色,果皮稍厚,7~9月採收。酪梨雖然營養豐富但入口並沒什麼味道,章安酪梨的特點是果肉質地較軟,完熟果具有輕微的回甘口感(產季後段採收的果實具有此特點),本種在嘉義有大量栽植。
在印尼有一簡單而且風味絕佳的酪梨調理方式,以【椰奶+西米露+碎冰+酪梨丁塊】四項混合即成,特別在夏天食用營養又消暑,不吃酪梨者也很容易愛上這味。