愛玉(雌株) 售價：130   規格：扦插、3寸盆植 貨號：A-8601   愛玉是桑科常綠藤本，台灣特有種，是辟荔的突變株，分佈於平地至海拔1500公尺山區，雌雄異株，隱花果，藤蔓藉氣根攀附樹幹或岩石上，果實長圓形，外表有白色斑點，果期在9~12月，雌果需靠雄果內的「授粉小蜂」授粉方能結果，雌果成熟採下後，將內部密生的籽粒翻出曬乾並刮下，經浸洗搓揉會釋出膠質，凝結後就成了清涼可口的愛玉凍，雄株所生果實(雄果)無法食用亦不採收，專供「授粉小蜂」生長繁衍用。 愛玉扦插苗無論雌、雄大約定植2年後結果。薜荔果實外觀偏圓，籽粒亦可搓出果膠但較愛玉為少，薜荔果膠常溫下約3小時凝固，色澤橙黃，沒有愛玉時薜荔將就著用也很不錯。