巴梨 售價：500   規格：嫁接、高3尺 貨號：A-1301   巴梨(Bartlett Pear)是原產英國的西洋梨品種，1765年由英格蘭的史特爾先生(Mr. Stair)發現，果實鐘形上窄下寬，外觀圓潤飽滿，粒重220~280克，尚未成熟果皮黃綠色，近熟轉黃色向陽面偶有紅暈，與東方梨的脆硬不同，原產歐洲的西洋梨轉熟的時候會由果梗(蒂部)周圍開始變軟，軟熟後方為可口，連皮食用果肉細軟多汁香氣濃郁，果心小，糖度13~15Brix，過早食用硬而無味它的優異無法彰顯，台灣中海拔山區8月中旬~9月上旬出產，採下常溫置放5~7日後熟風味最佳，華北、日本溫帶區常溫貯期近20日，冷藏達4個月，除鮮食外，國外經常將巴梨加工製成罐頭，因為果肉軟硬適中不易鬆散，稍經調味就很酸甜可口，巴梨歷史悠久非常知名，許多新品種都帶有巴梨血統，除了巴梨枝變，也可與東方梨雜交，是祖師級的西洋梨品種。 # 西洋梨原產歐洲，地中海沿岸廣有分佈，與東方梨不同種群，西洋梨帶皮食用果肉細軟，東方梨一般是削皮食用果肉脆硬。