比爾斯萊姆 售價:130
  規格:嫁接、高1尺餘 貨號:A-0401
  比爾斯萊姆(Bearss Lime)又稱大溪地萊姆(Tahiti Lime),比較明確的記載是1883年美國佛羅里達州已有零星種植,據說種源來自南太平洋中心的大溪地島,1917年日治中期首次引進,光復後再經多次引種推廣,俗稱無籽檸檬,果重60~150公克,皮薄光滑,果肉青綠色柔軟多汁,酸度堪比檸檬,無籽,以手捏擠取汁非常方便,南部一年二次花期,2~3月開花7~8月採果,8~9月開花1~3月採果,其他時間零星結果,北部花期集中春季,僅7~8月有果,生長較優利卡耐寒,新竹五峰海拔700公尺山區夏季可以收成,比爾斯皮薄無籽,優利卡皮厚味香,趣味種植二者配搭互補各展所長,同為世界風行的酸用果品。
燒烤料理偏愛以比爾斯萊姆切片佐餐,非產期方以優利卡檸檬替代,著重食用的便利性,雖然優利卡外皮粗厚帶有種子,但是它的氣味芳香濃郁其他品種少有可比。