金棗 售價：160   規格：嫁接、高2.5尺 貨號：A-0117   金柑原產大陸華南，長實金柑(Nagami)是金柑種群裏面的一個品種，果實長圓形似紅棗俗稱金棗，日治時期由日本引進，果重10~20公克，果皮味甜果肉微酸，種子2~5粒，鮮食連皮整粒入口風味鮮美，皮甜肉酸的搭配風味良好，糖度9~13Brix，除了鮮食製作蜜餞是它的另一主要用途，也是年節討喜的觀果盆栽，金棗每年2至10月可以開花3~6次，11~2月採收，好吃的金棗要等完全轉色方可採下，市場為了趁鮮蒂部仍帶綠色就已販售，這樣果皮時常帶有刺鼻的橘油味，可以常溫置放數日後熟再行食用，果色愈深愈是香甜，在台灣金棗算是頗耐低溫的柑橘品種，北部中海拔山區結實情況良好，冬季下霜也少有寒害，僅少數果實被低溫凍裂。 甜度與酸度說明：甜度：金棗9Brix，檸檬8Brix、茂谷14Brix，數值愈大愈甜。酸度：茂谷0.8%，金棗1.36%，檸檬5.3%，百分比愈高愈酸。