蜜柿 售價:200
  規格:嫁接、高修3尺 貨號:A-4404
  蜜柿又名筆柿,原產日本,長形果,狀似毛筆的筆頭,屬澀柿,全雌花品種,果長7~8公分,均重110公克,風味可說是濃甜,糖度可達22,其果實附著力強,可耐強風吹襲少有落果,10月中旬即可採收,植株適性廣泛,在台南、台東平地與北部山區的結果盛況完全相同,風味、口感亦沒有什麼差別,在樹上採收軟果無需脫澀可立即食用,若是八分熟果,採下於常溫置放2日,外表轉紅果肉變軟後就可食用,本種脫澀方便,廣受大眾喜愛,經濟栽培為求統一管控品質皆以採收硬果為主,輔以電石催熟脫澀,近年市面亦有以筆柿加工製成的柿餅販售。