▲ 白木香產生「結香」需有以下數項情況發生:
1、需為自然生長一定年限的成樹(一說至少五年),樹幹中方有成熟良好的樹脂腺。
2、樹幹曾受傷而沒有快速癒合,如天災外傷、蟲蟻蛀蝕或是人為刀刻傷。
3、傷口因細菌感染造成周邊組織病變,樹液也開始異化為塊狀,這就是所謂的「結香」。
4、無論活樹或枯木皆可伐取結香的木質(沉香木)。
5、人工催化結香的方法各家不同,就是在地植3年至少粗如小腿的枝幹上刻傷、鑽孔,施以注射植菌、灌入泥水、插入鐵片等方法,無非就是讓樹體在受傷後感染細菌,組織異化就有可能分泌異物結香,公開資料顯示國外以人為方式最快八個月就可產出低質香脂。
▲ 香港的地名由來:
宋朝年間廣東東莞(包含現今香港)廣泛種植白木香,出產的沉香製成琥珀狀半透明的香塊稱為「莞香」,商人向農民收購將其陸運至尖沙咀,再用舢舨運往「石排灣」轉運至內地或出口至東南亞、阿拉伯等地,「石排灣」因出口「莞香」而聞名海外,外邦就把石排灣稱為「香港」,後來更成了整個島嶼的名稱。
▲ 關於沉香的香味(筆者親歷):
十餘年前,有幸結識台北市大安區一家沉香專營店的老闆,店內眾多天然沉香木及精雕細琢的沉香藝品,入門濃厚的香襲至今難忘,老闆說那些展品各有特色但尚不及我之私藏,於是轉身入內取出一塊燒餅油條大小的包裹讓我聞,這個香味並非芳香撲鼻,也不是香氣襲人,而是不知覺的被一種古樸沉厚的暗香給包圍,那種感覺說不上來,與一般真假莫辯所謂的沉香完全不同,極為佳妙的體驗,這香全無輕浮揚散之感。老闆說這是三十餘年前自越南取回,為深香中之「奇楠」,最高級的沉香稱為奇楠沉香,老闆極為珍視,以棉布、塑膠袋、不織布、夾鏈袋、舊報紙、保鮮膜等厚包了九層,問其為何故,他說原來只以棉布、塑膠袋包二層,但過不久原本不透風不透水的塑膠袋竟會透出香味,因此再包一層試驗,過了近月香味又現、又再包一層,仍是過不多久香味又現,多次試驗下包了九層,也懶得再試了,筆者其實並未親見這塊沉香木,但卻有幸親聞穿透九層包材的奇楠沉香。
▲ 雍正乾隆兩朝皇帝的沉香木龍床:
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